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焼肉J's苑 岡山駅前西口すぐ！
お洒落なお店で安くて美味しい焼肉を！お一人様の平均予算は2000円～2999円！
- 住所 :
- 〒700-0026 岡山県岡山市北区奉還町2丁目10-11
- 電話 :
- 086-251-0088
- 最終更新日 :
- 2013/04/29
クーポン(1) ／ お店の日記(2)
焼肉J's苑 岡山駅前西口すぐ！の写真
- 更新日:2013/04/28
- 更新日:2013/03/23
- 更新日:2013/03/23
- 更新日:2013/03/23
- 更新日:2013/03/23
焼肉J's苑 岡山駅前西口すぐ！の最新日記
2013年04月28日 焼肉ロースター
焼肉屋では色々なコンロがあります。
火元だけでも、ガス、電気、炭。
理想はやはり炭ですが、炭を使って焼くというのは意外と技術が必要です。
そこで、次に良いのがガス。
さらに焼肉J's苑で使ってるものは、コンロというよりロースターで昔の焼肉屋で主流だったものです。
そしてこのロースターの良い所は火力が強いのです。
おいしい焼肉を焼くのに必要なものは、まず火力です。
火力が弱いとちゃんと焼けるまでに時間がかかり、
結果として肉汁の無くなったパサパサの硬い肉になってしまうからです。
ですから火力はおいしい焼肉をするのに無くてはならないものです。
更に網ではなく鉄板で焼くというのが、この火力の熱量をうまく肉に伝えることができ、ジューシーで柔らかい仕上がりになるんですね。
そういった点から、焼肉J's苑で導入しているロースターのおかげで、良い肉と秘伝のタレは活きてくるわけですね。
焼肉の焼き加減…
＞続きを読む（お店のホームページにとびます。）
焼肉J's苑 岡山駅前西口すぐ！の基本情報
| 店名 | 焼肉J's苑 岡山駅前西口すぐ！ |
|---|---|
| 住所 | 〒700-0026 岡山県岡山市北区奉還町2丁目10-11 |
| 最寄り駅 | 岡山駅 |
| 道順 | 岡山駅西口から徒歩6分 |
| 電話 | 086-251-0088 |
| 営業時間 | 11:30～23:00 ランチ 11:30～14:00 ディナー 17:00～23:00 ※お電話での予約はお受けしておりますが、店内が混み合っているときは 予約時間よりも少しお待ち頂くことがあります。ご了承下さい。 |
| 定休日 | 不定休 |
| クレジットカード | 利用可 (VISA,MasterCard,JCB,American Express,ダイナース) |
| お店のURL | http://js-kitchen.jp/ |
| その他 | オリジナルの柚子ネギと一緒に食べる塩タンは絶品！ 厳選した和牛を使ったカルビもおススメです。 |
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