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昭和24年創業。石川県でかぶら寿し(かぶら寿司)、大根寿しなど製造・販売しております。
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カネナカ食品工業㈱の最新日記
2011年12月27日 加賀の北前漬はご存知ですか?
事務スタッフハルコです。
今日は、加賀の北前漬 をご紹介。
かぶら寿しほど全国的に名前を知られておらず、
大根寿しほど地元に根付いておらず、
知らない人も多い加賀の北前漬。
言い換えれば、
知る人ぞ知る加賀の北前漬なのです。
加賀野菜の源助大根(げんすけだいこん)に
スモークサーモンをはさみ、
麹で漬けたお漬物です。
さらに柚子も加わって、爽やかないい香り。
11月に東京ビッグサイトで行われた
地方銀行フードセレクションでは、
かぶら寿しを超える人気ぶりでした。
かぶら寿しや大根寿しにあまりなじみがない方や、
関東地方の方のお口に、特に合うようです。
でもなぜそんな美味しい加賀の北前漬 が
あまり知られていないのでしょう・・・
その理由は、
加賀の北前漬は、かねなかや次兵衛のオリジナル商品だからです!
この事実、私は最近知りましたっ
そこで、
“北前漬”とヤフーで検索してみたら・・・
一番上に『かねなかや』が!
朝から嬉しくなった出来事でし…
>続きを読む(お店のホームページにとびます。)
カネナカ食品工業㈱の基本情報
店名 | カネナカ食品工業㈱ |
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住所 | 〒923-0995 石川県小松市安宅新町ネ72 |
最寄り駅 | JR 小松駅 |
道順 | 小松空港から車で5分 |
電話 | 0761-22-6412 |
営業時間 | 09:00~17:00 |
定休日 | 土・日・祝日 |
お店のURL | http://kanenakaya.com/ |
その他 | ツイッターアカウント【kanenakaya】 アメブロ【かねなかやのスタッフブログ】更新中! |