福岡天神舞鶴☆和食でオーガニック☆
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舞鶴キッチンの最新日記
2024年07月11日 夏の風物詩【うなぎ】
舞鶴キッチンでの食材は
各地の選りすぐりの物が揃います。
名物として
最高級国産うなぎ がその一つです。
鰻は19品種存在し
その内4品種が食用とされてます
その中で最も美味しいのが
二ホンウナギです
学名:アンギラジャポニカ
その二ホンウナギは熊本県天草で育ち
世界最高峰の魚の処理技術と言われている
熊本田崎市場にある川津義雄商店にて
特別な特許技術の処理をして
舞鶴キッチンにやってきます
まさに
日本最高峰の二ホンウナギです
提供時には
オーダー品の和歌山県田辺市で製造される
『紀州備長炭』で焼き上げます(*^-^*)
全く臭みが無く
白焼きで驚く美味しさを楽しめます!
>続きを読む(お店のホームページにとびます。)
舞鶴キッチンの基本情報
店名 | 舞鶴キッチン |
---|---|
住所 | 〒810-0073 福岡県福岡市中央区舞鶴1-9-11 第2ハリウッドビル 1F |
最寄り駅 | 地下鉄空港線 西鉄大牟田線 天神駅 |
道順 | お店の場所は分かりづらいです!分からない場合は電話ください♪ |
電話 | 092-775-4361 |
営業時間 | 12:00~24:00 ■ネット予約ONLINE BOOKING https://autoreserve.com/ja/restaurants/FmHzyeW8PRPmmGsAjrLL 不定休です! お電話にてご確認下さい! 080-6452-6635おくだいら ※昼・夜ともに完全予約制 ※予約無しの日はお休み |
定休日 | 不定休 |
クレジットカード | 利用可 |
その他 | ■Instagram https://www.instagram.com/yasukazu.okudaira/ ■YouTube https://www.youtube.com/@maizurukitchen |