お好み＆鉄板焼き　ぐるぐるのお店日記 | 別府大学駅/別府市/グルメ,和食

2011年03月28日　スタッフ紹介　　その4

いらっしゃいませ～！！！


と、とってもいい声でお客様を出迎えるQPちゃん！！

とにかくよく通る声で、オーダーの確認をしているときにこちらもその声で作り始めれるくらいです。

＋ナイススマイルの持ち主でとっても明るいよい子です。


でも、私語は小さくねQPちゃん(笑)

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2011年03月28日　スタッフ紹介　　その4

いらっしゃいませ～！！！


と、とってもいい声でお客様を出迎えるQPちゃん！！

とにかくよく通る声で、オーダーの確認をしているときにこちらもその声で作り始めれるくらいです。

＋ナイススマイルの持ち主でとっても明るいよい子です。


でも、私語は小さくねQPちゃん(笑)

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2011年03月19日　最近流行ってた

最近流行ってた

「もし高校野球のマネジャーがドラッカーのマネジメントを読んだら」を

昨夜仕事帰りに立ち寄ったファミリーマートで偶然見つけ、衝動買いしてしまいました・・・。

家に帰り、さわりだけ読んで見ましたけど・・・、おもしろいというか、めっちゃ考えさせられました。

この本を読んで、業績が上がればいいとかいうよりも、経営者としての質を高めていく一つの指針として行きたいなと思いました。

いい本なんですけど、表紙がちょっと買いづらかったです。。。

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2011年03月15日　店長＆副店長

基本2人で焼いてます。


多分、オーダーが重なったんでしょうね、


普段ならカメラに敏感な副店長YA〇I君がまったく気づいてません！


ってか、自分も全く気付いてないんっすけどね・・・。


っとまあこんな感じで


一人でも多くの方に美味しいって言われるよう


気合を入れ、集中してお好み焼きを一生懸命焼いています！

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2011年03月12日　三陸沖大地震

昨日突如としておこった大地震とそれに伴う大津波。


仕事を終え、テレビをつけると決して映画とかでは作りえない


あまりの悲惨な現場の映像をみて涙が出た。


あの人達のために自分ができることは何か。


1お好み焼き屋の自分に出来る事はないか考えてみた。


結果、売り上げの一部を支援金に回すことに決めた。


ほんの些細なものだが少しでも多くまわせるよう


がんばって売り上げを上げたいと思う。


被災者の方々に心からいいます。


頑張ってください！


そしてお亡くなりになった方々に哀悼の意とご冥福を祈ります。



お好み＆鉄板焼き　ぐるぐる　　
店主　宮津　大輔

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2011年03月11日　ぐるぐる

当店ナンバー1人気商品！！





ぐるぐるです。



大葉・ツナ・チーズ・ブラックペッパーが中に入っています。


おまけに半熟卵とネギをかけ、存在感ある仕上がりにしています。



圧倒的人気メニューですよ！！

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2011年03月11日　スタッフ紹介　その3

カメラには目もくれず、


おなかを空かせているお客様に一刻も早く


アツアツを提供しようとしているのが


チコちゃんです！


おじ様達に圧倒的な人気を誇り、隠れエース的な存在！！


性格は控えめで遠慮しがちな彼女の


笑顔は癒されますよ！！

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2011年03月05日　驚愕・・・・・しました。

長く続いたこの回もこれでラスト！！！


25分後、N野ちゃんは無事に全て食べきりました！！


みていたこっちが唖然となるような、見事なたべっぷりでした！！










そんなN野ちゃん、よっぽどうちが気にいったんでしょうね！




なんと！？？？




今日からうちで働くことになりました！！！！




もともと調理士を10年以上していたN野ちゃん！





これからぐるぐる新メニュー開発担当者になるのかな！？





マジ期待してっませ！！！！

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2011年03月05日　驚愕の・・・。　　その7

お好みのミルフィーユやで！！




って声が思わず聞こえそうなほどの層が築かれています！！



・・・・・・・・・・・。



・・・・・・・・・・。



彼、ここまでわずか10分です。。。

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2011年03月03日　驚愕の・・・。　　その5

・・・、こちらがソバ６枚のそたまです。。。



重さ約１キロ・・・、


高さ約８センチ・・・、


・・・・・・・・・、


・・・・・・・・・、



食べれるん、N野ちゃん！？

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2011年03月03日　驚愕の・・・。　　その4

カウンター席に座るやいなや、


「今日はもっといってみるか！！」





「「えっ」」





「そたまソバ6枚で！！」







「ソバ６マイ？？コナイダ４マイダッタノニナンデ？？」






「ッテカ、タベレルノ？？？」




当店の湯でめん器、一度に６発まで麺が入ります。


ですから作る方はいいんですけど・・・。


「はい、おまたせ！！」

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2011年03月01日　驚愕の・・・。　　その3

次の日、再び姿を表したN野ちゃん。。。



「ぐるぐるソバ4で！！」






「えっ！？普通・・・、3じゃね！？」



「大丈夫やろ！！」



まあせっかくやし、N野ちゃんのテンション下げてもしゃあないから



ぐるぐる・トッピングソバ4作らせていただきました。



30分後



あっさり完食・・・。

「めっちゃはらいっぱいやわ～」

そりゃそうやろ・・・、
ガタイのいい成人男性でもダブルで腹いっぱいっていってんのに・・・。




「うまかったわ、またくるわ！！」



そして2日後・・・。




彼はやってきました・・・。

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